——开学食品安全检查

师生食品安全是学校头等大事，时刻牵挂着校领导的心，开学第一天，学校党委书记刘孟佳、校长王唯之、副校长刘新文、洪山市场监管所工作人员以及第三方检测机构共同参与，对食品安全进行检查。

市场监管所工作人员仔细查看各类食材的进货台账，核对供应商资质、生产日期、保质期等关键信息，确保食材来源清晰、安全可靠。第三方检测机构对包点、蛋禽、蔬菜等原材料进行随机抽样，将重点检测农药残留、重金属含量等指标。学校领导认真询问食材的日常储存规范，要求食堂工作人员严格按照食品储存要求，分类存放食材，确保食材在最佳条件下保存，避免因储存不当导致食品安全问题。

随后，检查人员在食堂操作间检查了食品加工设备的清洁情况，要求食堂严格按照食品加工操作规范，做到生熟分开，避免交叉污染。学校领导还与食堂工作人员亲切交流，询问菜品的制作流程和营养搭配情况，强调要在保证食品安全的前提下，注重菜品的口味和营养均衡，满足师生多样化的饮食需求。

就餐高峰，食堂人流量大。在三楼米粉就餐区，党委书记刘孟佳、校长王唯之发现食堂米粉区域排队人员较多，当即提出要求同时增加开放窗口、增加工作人员的整改意见。学校领导现场对就餐份量、菜品口味等情况与学生进行交流，将学生的意见当即向食堂负责人进行了反馈并提出要求。

此次联合检查，充分体现了学校对校园食品安全的高度重视，通过学校、市场监管所和第三方检测机构的协同管理，实现了对学校食堂食品安全的全方位、多角度监管，切实提高了校园食品安全治理效能。未来，学校将继续认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，绷紧食品安全“弦”， 严把食品安全“关”，让师生吃得放心、吃得健康。

来源：总务处

图文：龙坤 赵雯姗

编辑：江纯 宋大勇

一审：邹敏 刘志兵

二审：刘新文

三审：刘孟佳 王唯之